Usando ímãs
O aço inoxidável cromo tem forte magnetismo e pode ser atraído por ímãs em qualquer estado, enquanto o aço inoxidável cromo-níquel não é magnético quando recozido, mas se torna magnético após o resfriamento. O aço com alto teor de manganês, devido ao seu alto teor de manganês, não é magnético. Este método de identificação é conveniente e não requer suprimentos adicionais.
Observando a cor
Há uma diferença notável na cor das superfícies de aço inoxidável após serem limpas com ácido. Por exemplo, o aço inoxidável cromo-níquel tem uma cor branco-prateada, enquanto o aço inoxidável cromo parece branco-acinzentado. A diferença de cor entre o aço inoxidável cromo-manganês-nitrogênio e o aço inoxidável cromo-níquel é mínima. O aço inoxidável que não passou por limpeza ácida exibe cores diferentes: o aço cromo-níquel parece branco-marrom, o aço cromo marrom-preto e o aço cromo-manganês-nitrogênio preto.
Usando sulfato de cobre
Primeiro, remova a camada de óxido da superfície do aço inoxidável, depois aplique uma gota de água. Se a superfície for esfregada com sulfato de cobre, o aço inoxidável ficará vermelho-púrpura, indicando que é um aço com alto teor de manganês. Aço comum ou aço de baixa liga mostrarão propriedades magnéticas quando submetidos a este teste.
